Un mot de la Brûlerie : Notre assemblage signature, anciennement appelé assemblage des rois, reste inchangé depuis sa création. A l’affiche, notre Nicaragua Maragogype, notre Ethipie Sidamo ainsi que notre Colombie Cauca. Cet assemblage permet de ressortir un café avec une belle harmonie, rond en bouche, sans amertume, avec une légère acidité, qui reste tout de même fruité, sur des notes de fruits exotiques.